Tipos de copas para vino

Le damos a conocer algunos tipos de copas de vino para hacer mas placentero el disfrute de esta deliciosa bebida.

Tipos de copas para Vino

Copas de vino espumoso

Las copas de vino espumoso vienen en dos formas tradicionales: flautas que enfatizan los chorros de burbujas pero hacen poco por la expresión aromática o cupés que se ven geniales pero no hacen nada más. Sin embargo, más recientemente, las copas de vino espumoso que se ensanchan justo debajo del borde y luego se curvan hacia adentro se han vuelto más fáciles de encontrar. Este estilo de copa ayuda a enfatizar las notas más vinosas del burbujeante. Si realmente desea beber vino espumoso como un vino en lugar de un espumoso, sírvalo en una copa pequeña de vino blanco.

Tipos de copas para vinos

Tipos de copas para vino

Copas de vino dulce

Hablando de pequeñas copas de vino blanco, pueden arreglárselas en un apuro para vinos dulces. Sin embargo, los vinos dulces se sirven en porciones tan pequeñas, generalmente de solo dos o tres onzas, que se benefician de vasos más pequeños. Debido a que los vinos dulces tienen que ver con aromas exuberantes, son preferibles las copas de lados rectos, como Riesling o Zinfandel. Sin embargo, asegúrese de que sus copas de vino dulce todavía permitan que su vino “respire”. No es raro ver vasos diminutos llenos hasta el tope, especialmente para los vinos fortificados. Es una pena, ya que todos esos aromas se liberan directamente a la estratosfera en lugar de concentrarse rebotando en los lados del vaso. Los vinos dulces suelen ser más caros onza por onza que los vinos tranquilos, ¡así que no se engañe a sí mismo!

Claro, podrías usar una pajita en forma de remolino para extraer el vino de la botella. Sin embargo, no tiene por qué ser difícil, ni tiene que ser costoso, reunir un juego de copas de vino adecuadas. Puede simplificar las cosas con un vaso universal o expandir con cuidado para cubrir una serie de estilos de vino con solo unas pocas formas. Pero si tiene el espacio en los estantes y quiere ser friki, ¡sus opciones pueden expandirse mucho más allá de las formas de copas de vino cubiertas en esta pieza!

La Cantidad importa

La degustación de vino y las copas de vino no tienen por qué ser necesariamente lo mismo. De hecho, normalmente no lo son. Las copas de cata de vinos profesionales tienden a ser más pequeñas. Solo necesita una o dos onzas para «evaluar» un vino de manera profesional. Sin embargo, a la mayoría de nosotros nos gustaría tomar un sorbo más grande de cuatro a cinco onzas con nuestras cenas.

Tipos de copas para vino

Tipos de copas para vino

El tamaño importa

Ya sea que su vino sea tinto, blanco, rosado, espumoso o fortificado, los aromas juegan un papel fundamental en su carácter general. Cuanto más pequeño sea el cuenco, más difícil será que se escapen todos esos aromas. Los tazones más grandes permiten que entre más oxígeno en contacto con el vino. También se prestan a un remolino más fácil, que no solo se ve fresco, cuando se ejecuta correctamente, aireará el vino y ayudará a que se abra.

Variedad específica de uvas

Durante el último siglo, se han diseñado vasos para casi todas las principales variedades de uva. Cada estilo de vino tiene caracteres específicos en términos de acidez, expresión frutal, tanino y alcohol, y las diferentes formas de copa intensifican o suavizan esos atributos. Si su objetivo es construir una colección estelar, esta es una ruta divertida para viajar. Sin embargo, puede optar por una copa de vino tinto o Cabernet estándar para todos los vinos tintos, y una copa de Chardonnay para los vinos blancos, y no perder las complejidades del vino. Si busca anteojos específicos para una variedad, aquí está el meollo de la cuestión para esos tallos.

Cabernet Sauvignon / Burdeos

Tu tradicional copa de vino tinto. Los taxis y los burdeos tienden a tener un alto contenido de alcohol y taninos. Un cuenco más grande con más altura crea más distancia entre el vino y el bebedor, lo que hace que el etanol se disipe en la nariz y permite que más oxígeno promueva la ablandamiento de los taninos.

Syrah / Shiraz

Ligeramente más alto que el vidrio de la cabina y con un ligero ahusamiento en la parte superior, este vidrio está diseñado para enfocar la fruta y permitir suficiente aireación para suavizar los taninos en estos enormes vinos tintos.

Pinot Noir / Borgoña

El cuenco extremadamente ancho y el borde cónico permiten una gran aireación, concentran los aromas delicados y muestran la fruta rica y brillante.

Chardonnay / Viognier

Tu tradicional copa de vino blanco. Está destinado a vinos jóvenes y frescos, ya que el borde ligeramente estrecho concentra la nariz de los vinos blancos muy aromáticos. El tazón más pequeño también mantiene el vino blanco más frío que los tazones grandes que se usan para los tintos.

Borgoña Blanco

De forma similar a la copa de Pinot Noir, pero de menor escala, el tazón ancho y el borde estrecho concentran los aromas y logran la máxima aireación en los vinos blancos cremosos para revelar sutiles complejidades y compensar la rica concentración de frutas. Esta copa se confunde a menudo con la copa Chardonnay.

Espumoso

La flauta de champán tiene que ver con las burbujas. Mantiene los aromas frutales y potenciales de levadura enfocados con su diseño estrecho, pero también permite que la efervescencia permanezca fresca y fluya por más tiempo.

Fortificado

Estos vinos son más altos en alcohol que los embotellados. Un cuenco más pequeño reduce la evaporación del alcohol y resalta sus ricos aromas frutales y complejos.

Sin vástago frente a vástagos

Si bien las copas sin tallo pueden ser excelentes opciones para el disfrute diario, es posible que no sean la mejor opción para saborear vinos de mayor calidad. Obligan a los usuarios a agarrar su cuenco, en lugar de un tallo o base, lo que hace que la temperatura del vino aumente debido al calor de la mano. No es un gran desastre para los tintos, pero puede serlo para los vinos blancos. Las huellas dactilares y las manchas también son inevitables con la cristalería sin tallo.

Un vaso para todos

Si no desea elegir qué copa va con qué vino, entonces la copa universal es el camino a seguir. Con un tamaño entre un Chardonnay y un vaso rojo más pequeño, es la opción más versátil para disfrutar de todos sus vinos favoritos, ¡incluidos los espumosos! Con una popularidad cada vez mayor, casi todas las colecciones de vidrio ofrecen una opción universal.

A los amantes del vino se les ha dicho durante mucho tiempo que ciertas copas son absolutamente esenciales para optimizar características vinosas específicas o enfatizar un vertido particular. ¿Pero la verdad? Si bien algunas formas pueden mejorar su percepción de vinos como Borgoña y Burdeos , lo que realmente ofrecen es disfrute visual y sentido de la ocasión.

Entonces, claro, todas esas siluetas transparentes mejoran su experiencia, pero aquellos que no tienen el espacio o el presupuesto para una variedad de estilos pueden saborear el vino en su máxima expresión con una sola pieza de cristalería universal de la más alta calidad.

Tres consejos rápidos para enfriar el vino rápidamente

Dejemos esto fuera del camino: no existe una forma mágica de enfriar su vino a la temperatura adecuada para servir en cuestión de minutos.

Dicho esto, si olvidó poner una botella en el refrigerador antes de que lleguen los invitados, existen formas legítimas de aumentar la velocidad a la que el vino se enfría. Después de horas interminables de pruebas y exámenes, estos son los mejores resultados generales.

Hielo y agua salada en un balde

Esta es la mejor y más segura solución para enfriar su vino rápidamente. Coloque su (s) botella (s) en un balde de metal o incluso en una olla grande. Deje algo de espacio entre botellas si desea enfriar varios vinos.

Llena el balde con hielo hasta que esté aproximadamente a la mitad de las botellas. Luego, agregue cuatro cucharadas de sal a un galón de agua, revuelva y vierta la mezcla hasta los cuellos de botella, pero no sumerja completamente las botellas. La sal reduce el punto de congelación del agua, lo que puede ahorrar un tiempo precioso para enfriar esos vinos blancos a las temperaturas de servicio adecuadas.

Envuélvelo y congélalo

Poner una botella en el congelador es la forma en que muchos bebedores de vino enfrían una botella rápidamente, principalmente porque funciona. Sin embargo, hay una forma de acelerar este proceso.

Coge unas cuantas toallas de papel o una gasa y pásalas por agua fría. Envuelva las toallas mojadas alrededor de su botella antes de colocarla en el congelador. Reducirá el tiempo necesario para enfriar el vino.

Solo asegúrese de decirle a Alexa que configure un temporizador durante 15 minutos. Si olvida y deja la botella por mucho tiempo, podría volver a una botella con un corcho salido o posiblemente roto, y ciertamente un congelador desordenado.

Con hielo

Una solución de vidrio son las rocas árticas o las piedras de granito para enfriar . Simplemente saque algunos de su congelador y déjelos caer con cuidado en su vaso. Bajarán la temperatura del vino en un minuto o menos. Tampoco diluirán su vino como lo haría el hielo, ni impartirán sabores externos como el método de la uva congelada. Una vez que el vino esté a la temperatura deseada, retire las rocas con una cuchara. Luego, disfruta de un vaso perfectamente frío de tu vertido favorito.

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